Sevilla Tapas Week, todas las claves
Los dos puntos neurálgicos de la cita serán el espacio GM CASH ubicado en la plaza de San Francisco y el espacio Cruzcampo en la Alameda de Hércules, donde se desarrollarán durante los diez días que dura el evento show cookings, catas de productos, presentaciones y talleres entre otras.
Repartidos en otros puntos del centro y los distritos completarán el programa un sinfín de actividades como actuaciones musicales, un trivial gastronómico, el juego del twister, un tenderte de recetas típicas sevillana o una exhibición de Food Trucks.
Seña de identidad
Los organizadores quieren reivindicar la tapa como seña de la identidad sevillana y como reclamo turístico, además ofrecer a la ciudad una cita gastronómica de relevancia que repercuta positivamente en la vida cultural, turística y de ocio.
El evento central del festival será el ya conocido concurso de tapas en el que se prevé que participen más de 100 establecimientos hosteleros. Como novedad en esta edición, a las votaciones por parte del público a través de la web anteriormente citada, se añadirán las de un grupo de influencers gastronómicos que visitarán los establecimientos y cuyas puntuaciones se ponderarán con las de los sevillanos y visitantes.
En paralelo al concurso de tapas se desarrollará el concurso Gourmet entre todos los establecimientos participantes que presenten sus recetas, para ello algunos serán seleccionados por un jurado profesional que contará con la presencia entre otros de Fernando Huidobro, Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo o el reconocido crítico gastronómico de ABC Carlos Maribona, ante quienes tendrán que cocinar sus tapas en directo. Toda la información y programación completa en este enlace.
La Madrugada de 2018 será muy distinta a la pasada. El Ayuntamiento ultima con los hosteleros las líneas generales del dispositivo que se considera imprescindible para garantizar una noche sin incidencias. El gobierno socialista baraja emitir una orden para el cierre de los bares y tiendas de conveniencia de determinados sectores del centro entre la 01:00 y las 6:00 del Viernes Santo. Aún no está definida la zona considerada por los expertos como de especial sensibilidad. Por lógica, la carrera oficial estará asignada a esta calificación que se otorgará también, por ejemplo, a la calle Arfe, donde se considera que ha estado la zona cero de los conflictos de la pasada Madrugada.
ua comisaría de la Gavidia se venderá con una alta probabilidad. Los estudios jurídicos realizados por el secretario del Ayuntamiento tumban el uso como gran superficie comercial y dejan abiertas sólo dos de las opciones presentadas al concurso de ideas: la deportiva y la hotelera.
Los establecimientos viven una temporada peor que años anteriores durante los primeros días de fiestas
